דיאטה של גבינות

נשמע כמו פרדוקוס: דיאטה של גבינות, הרי אפילו אתי אנקרי שרה בגאון: "ואל תאכלי עוגות גבינה, זה לא טוב למשקל", אז אלא אם כן מדובר בדיאטה לשם השמנה של חולת אנורקסיה בסיכון, ניתן רק לתהות האם זה בכלל אפשרי. אז זהו, הכל אפשרי, אך כמו תמיד, ולצערי כי רב, הכל תלוי במידתיות. אנקרי שרה: "עוגות גבינה" ולא פרוסת עוגת גבינה אפויה בלבד, שמסתבר הרבה פחות עתירת קלוריות מאשר עוגת גבינה קרה, שאהובה עליי פי 10. אבל אני איני נמנית על מי שיכולה להסתפק בביס קטן, או בחתיכה בודדת של עוגה, לא כל שכן, קינוח מתוק ומוצלח. אותי לימדו שילד טוב משאיר צלחת ריקה, ואף כי תוכנית לא עבדה עליי עד גיל 12, גיל התבגרות דווקא כן תפס על שינוי הרגלי תזונה אלו, ולא לטובה.

קראתי גם כי דיאטנית ממליצה להימנע מאכילת גבינות שמנות, וציינה לדוגמה שכדור אחד של גבינת שמנת מכיל 190 קלוריות, וזה אפילו לא פסיק לעומת פסטה ברוטב שמנת, וכל מטעמי חג השבועות הבא עלינו לטובה/ להשמנה. לחלוטין, זה החג האהוב עליי, חשבתי לעצמי, לא מצאתי את עצמי בולסת אוכל בחג הפסח, ואפילו לא בחנוכה, שבועות זה גם עניין אחר, הגבינה היא החברה הכי טובה שלי, וככל שהיא שמנה יותר, כך טעמה מתגמד לעומת רגשות האשמה המלווים באכילתה.

אז כן, החג הזה אני עומדת להיות האחראית על המטבח, ומקווה לא למצוא את עצמי "טועמת" ומנקה את התבניות בעצמי. הזמנתי אורחים שישמינו על חשבוני, ואני מאחלת לכולנו חג לבן, רומנטי, ורזה, עד כמה שניתן.